近年來，特種野豬因風味獨特、野味濃郁、瘦肉率高而成為人們的美味佳肴。目前在廣東、上海等地野豬毛重的批發價相當于家豬的5倍~8倍。野豬具有適應性強，不易得病，耐粗飼(主
特種野豬是近年在養殖行業不景氣的大氣候下持續走俏的一個新品種.它主食青草、玉米稈、紅薯等青綠飼料，成本極低，僅家豬的三分之一，而且肉質特別鮮嫩香醇、瘦肉率高達85%，是
一些養殖戶反映，特種野豬的肉質較差、沒有野味，進而影響了養殖效益。為此，筆者結合多年實踐，給大家提供一些改善特種野豬肉質的方法。 什么叫野味?本人認為，野味就是草腥
公豬的質量決定了一個豬場的生產水平，俗話說："母畜好，好一窩，公畜好，好一群."特種野豬種公豬必須身體健壯，精力充沛，反應敏捷，胸寬體闊，骨架大，全身各部位勻稱健壯，雄性特征明顯，性
特種野豬是以純種野山豬為父本、瘦肉型豬為母本進行雜交，經過多次選育、馴化的一種野豬。特種野豬既保持了野山豬瘦肉率高，肉質鮮嫩，抗病力強，適應性廣的優勢，又保持了瘦肉型
l 生物學特征 野豬被毛粗而稀.灰色或灰黃.初產時體重700～1100g，色澤為灰黃帶暗灰色條紋狀.成年母豬重90～13Okg，對外界環境反應靈敏.母野豬在人工馴化以后，年可產2胎，平均產
生態習性 特種野豬基本保持了野豬的外觀體形，性情活潑好動，行動敏捷，嘴長、耳小，仔豬時全身有褐黃色相間的縱向條紋，3月齡后條紋退去，全身毛色呈黃棕色或灰棕色。母豬6-7月
特種野豬在適應惡劣的生存環境方面比家豬強，在吃食方面表現耐粗飼，不管是野草、藤蔓或瓜果都可充饑，對于農村養殖戶而言，飼料來源廣，農副產品利用率高;在抗病能力方面，因其父
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