電腦孵化鴿蛋技術是利用肉鴿專用孵化機代替種鴿自然抱孵，使種鴿免去孵化過程，縮短產蛋間隔周期，增加產蛋量，避免親鴿孵化時因溫度、濕度、貓(鼠)驚嚇、人員操作等原因造成破蛋、涼蛋，從而提高孵化率和出雛率。孵化應根據鴿蛋特點及胚胎發育規律進行，并要先少量試驗，穩定幾批后方可大批進行。具體操作技術如下：

　　取蛋

　　在每天晚上8時以后或第二天上午10時前，將種鴿產的鴿蛋全部取出，過早或過遲，均會給孵化帶來不良影響。取蛋時須將墊布一同取出，以免種鴿戀巢抱窩影響下一輪產蛋。同時，做好種鴿產蛋時間和鴿蛋標記記錄。

　　選蛋

　　應挑選大小均勻、色澤新鮮的種蛋。過大的雙黃蛋、過小的珍珠蛋、畸形蛋、沙殼蛋、裂紋蛋及病鴿產的蛋均不得入機孵化。將選好的種蛋保存在通風干燥處，溫度10℃~20℃，相對濕度在45%左右，保存期為3天~5天。

　　孵化記錄

　　將入孵鴿蛋數、無精蛋數、死胚蛋數、弱雛數、健雛數等作詳細的記錄，并建立檔案，隨時根據孵化鴿蛋、出雛質量調整好鴿群，這對提高受精率和出雛率起著非常重要作用。

　　入孵時間

　　一般在上午10時入孵。立式蛋盤裝蛋時鴿蛋小頭朝下。孵化機溫度全期控制在37.8℃~38.3℃，相對濕度為40%~50%，每兩小時翻蛋1次。孵15天~16天落盤。如使用孵化出雛一體機，要把鴿蛋放于下部出雛盤內，停止翻蛋。出雛盤溫度是孵化機內最低的(37.3℃左右)，正好適合出雛時的溫度要求。出雛盤內應鋪一層細尼龍紗網，防止雛鴿出殼后別傷腿。

　　照蛋

　　鴿蛋每批孵化3天~5天，要進行第一次照蛋，將無精蛋及時剔除;孵至10天時進行第二次照蛋;孵化15天~16天落盤時，進行第三次照蛋。在照蛋時及日常檢查中及時剔除無精蛋、死胚蛋、破蛋、裂紋蛋，防止胚蛋變臭或污染孵化機。孵化過程中如發現孵化機異常或胚胎發育異常，應及時查明原因并對應解決。

　　晾蛋

　　將已孵化12天以上的胚蛋放在孵化機外晾至蛋溫30℃再放回，可大大提高出雛率和健雛率。

　　調盤

　　普通的孵化出雛一體機的溫度特點是上層最高，越向孵化機下層溫度越低，而鴿蛋的胚胎發育特點是前7天需溫高，8天~11天自身開始產熱，胚齡越大需溫越低。所以每天或每次入孵時均把新入孵蛋放于孵化機最上層(孵化機內溫度最高處),把先入孵化機的胚蛋依次往下調(調往溫度稍低處)，也可新舊蛋交替排放，可明顯提高出雛數量。采用全進全出的變溫孵化法不用調盤。

　　出雛

　　鴿蛋孵化17天便陸續有雛鴿出殼，雛鴿毛干后即可取出，一般每3小時~4小時取1次。取一次雛鴿清理一次蛋殼，把剩下的胚蛋集中在一起，防止空殼套在未破殼蛋上導致雛鴿窒息死亡。最后把啄殼8小時而無力出殼的進行剝殼助產。

　　注意

　　每次出雛結束后，均應把出雛盤、紗網及用具等徹底清洗消毒。必須定期停機檢修，清理消毒，防止因孵化機內污染而導致出雛率下降。在孵化期間，注意通風，通風量前期小點，后期稍大些。