山東 王豐強

　　對于任何一個產業來說，“規范性”都是必由之路，特別是當這個產業不斷發展壯大，逐漸有了明確的市場定位之后，實現“規范性”的愿望更為迫切。如何擺脫“大而不強”的尷尬，使毛皮動物早日實現產業升級，成為各方的討論焦點。

　　中國是毛皮動物養殖大國，但絕不是養殖強國，無論從具體的養殖企業的生產管理情況看，還是從整個行業的發展現狀看，與北歐、北美等毛皮動物養殖先進國家相比，我們都存在著很大的差距。

　　中國的毛皮動物飼養管理模式，應該說是千姿百態。從種獸質量上看有好有壞;從營養標準上看有高有低;從飼養設施上看有現代化的，也有原始簡陋的;從管理水平上看更是參差不齊。毛皮動物飼養管理、繁殖育種、疾病防治、產品加工等仍停留在比較原始落后，傳統粗放的狀態下進行。各種毛皮動物的鮮料和配合干料在飼料配方、加工調制、飼喂方式等方面都存在一定差距，導致生產水平的不穩定性經常發生。

　　造成目前這種現狀的根源，中國農科院特產研究所佟煜仁研究員認為，主要是養殖戶各自為戰，無序發展。長期以來，由于缺乏相應的引導扶持，養殖戶不能象國外同行一樣只從事單純的飼養，而是引種、飼料、防疫、賣皮張等統統都要自己來，逐漸形成了“大而全”、“小而全”的經營模式。這樣不僅造成了行業生產水平的參差不齊，還容易陷入惡性循環：大家都有自己的一套經驗理論，都覺得自己水平比別人高，生產的主觀性太強，這也是整個行業呈現盲目發展的原因。

　　客觀地認識國內毛皮動物養殖業的現狀，明確行業的發展方向，我們才能有的放矢地開展工作，提升毛皮動物養殖企業的管理水平和競爭能力，促進中國毛皮動物養殖業持續健康地向前發展。

　　首先要擺正心態，樹立質量生產意識。濰坊大正實業有限公司董事長、山東省畜牧協會特種動物產銷分會會長譚緒生認為，就目前國內毛皮動物的存養量和毛皮產量而言，今后搞毛皮動物一定要處理好“數量”與“質量”的關系問題，否則將有爛市的危險。為什么芬蘭的一張狐皮的價格能抵得上國內的兩到三張狐皮?就是因為他們的皮張尺碼大、毛絨質量好。因此，抓質量是第一位的，反映到具體的生產環節中，一是抓良種，再優良的種獸也要不斷更新換代，要通過引進國外良種培育自己的優良種群，才是養殖企業的生命所在;二是良養，要舍得投入，良種的遺傳潛能才能發揮，濰坊鑫源種狐繁育場趙曙光場長介紹說，他們養狐注重一個“精”字，如夏季天熱狐不愿采食，他們就自制碎冰拌入飼料中以提高狐的采食量，對養殖環節的重視可見一斑;三是樹立“防重于治”的觀念，重治不重防，得不償失。

　　其次是抓行業技術培訓，提高整體飼養管理水平。科技支撐對于產業水平的提高來說是不可或缺的，目前養殖戶還面臨著缺少飼養管理、人工授精、疫病防治，特別是一些關鍵技術的情況。可以通過建設養殖示范基地來帶動整體技術水平的提高，引導飼養人員通過自學和參加各種形式的技術培訓，掌握必要的專業技術知識，同時，做好新技術、新品種的試驗、示范和推廣。

　　三是暢通銷售渠道。過去養殖戶生產的皮張大多是通過二道販子上門收購為主，價格上沒有自主權，很容易造成損失，而國外毛皮銷售主要以拍賣的形式進行，真正體現優質優價。當然，短期內實現毛皮的拍賣銷售是不大現實的，但可以通過在皮毛銷售市場設置辦事處、加強合作等來縮短產銷渠道，保障養殖戶的利益。淄博寶發養殖公司總經理鞠端寶介紹說，他們聯合周邊的養殖場在河北尚村市場設立了自己的辦事處，一方面向養殖場通報市場走勢、價格波動情況，一方面為皮貨商提供本地養殖品種、皮張產量情況，很好的起到了橋梁紐帶作用。 《特種養殖》