[內(nèi)容速覽] 2005年的春天，一個叫崔建新的北方漢子，第一次陪妻子回娘家，在海南瓊中黎族苗族自治縣的黎母山上，一只受傷的山雞，引爆了這個北方漢子的創(chuàng)業(yè)沖動。

　　山雞

　　每隔上幾天，海南省瓊中黎族苗族自治縣的黎母山上都會有一群村民在四處圍堵，抓捕山雞。

　　村民：“你套的時候慢一點，不要把網(wǎng)搞破。你慢一點，不要飛了，飛了就不好抓了。”

　　圍山抓捕雖然勞神費力，但那是村民們最開心的時候，因為就是這種原生態(tài)的山雞每年能給他們帶來了幾百萬元的收入。幾年前這里還是貧困的扶助對象，他們是如何找到這條財路的，還得從下面這個外鄉(xiāng)人說起。

　　他叫崔建新，一個地道的北方漢子。2005年的春天，妻子帶著他第一次回到瓊中的娘家。沒想到，這次經(jīng)歷不僅改變了他們一家的生活，也改變了這里村民的命運。

　　崔建新：“當(dāng)時我在我愛人家里，他一個朋友拿過來一只雞，這只雞是受傷的雞。屬于一種野生的。”

　　當(dāng)時看著這只受傷的雞，崔建新突然有一種似曾相識的感覺。仔細(xì)一琢磨，原來它和在廣東打工時見到的七彩山雞十分相似。

　　崔建新：“七彩山雞，在大陸上海、廣東、北京都有這種雞。當(dāng)時我也吃過。這種雞屬于商品雞，市場銷售都特別好。”

　　山雞

　　幾天之后，崔建新了解到，本地農(nóng)戶飼養(yǎng)的都是家雞，市場上還沒有七彩山雞銷售。如果利用這里山清水秀的環(huán)境，建個山雞養(yǎng)殖場肯定能搶占商機掙來錢。有了想法，崔建新到省林業(yè)廳辦理了野生動物馴養(yǎng)繁育許可證，在村子的后山坡租用了一塊十幾畝的山地，引進了2000多只七彩山雞的種苗飼養(yǎng)了起來。三個月多后，第一批七彩山雞可以出欄了，崔建新也開始四處奔波，準(zhǔn)備從飯店先打開市場。

　　崔建新：“我們代銷賣掉再結(jié)算，賣不掉還算我們的。通過在海南各個縣市銷售，銷售數(shù)量穩(wěn)步增加。”

　　先嘗后買讓他的山雞迅速搶占了市場，不到一年的工夫，他就賺了幾十萬元。眼看著一個外來人賺到了大錢，村民都開始盤算起了自家的帳。

　　新興村村民 黃勝：“首先算這個時間，時間帳，山雞一般3個多月就可以開始賣，家雞要養(yǎng)到8、9個月，家雞能養(yǎng)一批的話這些雞差不多能養(yǎng)2批了。”

　　新豐村村民 邱建：“這東西都是15、16塊錢一斤，你不要說15、16塊錢，你就是有12、13塊一斤，你就賺7、8塊錢這一只雞，你一百天，幾百只雞就賺幾千塊錢了。”

　　于是，村民們也紛紛購進了山雞種苗。王嬌一家就一下就買進了一千多只山雞苗。可是沒想到，幾個月之后，成熟的山雞帶給她的不是豐厚的利潤，而是無盡的煩惱。

　　金屏村村民 王嬌：“養(yǎng)殖戶太多了，又不是單單我們養(yǎng)，整個瓊中各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有人養(yǎng)殖，競爭肯定激烈。”

　　山雞

　　短短的時間，整個瓊中十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都興起了飼養(yǎng)山雞。但很快大家就發(fā)現(xiàn)，集中的飼養(yǎng)讓出欄時間也都大致相同?？h城唯一的一個市場每天都會有上萬只雞同時在出售，很快供大于求的狀況就凸現(xiàn)了出來。村民們不得不各自降價出售。

　　龍簡村村民 王蘭東：“全村這么多，你怎么賣。你自己賣又沒人要，只能推銷零售一點點，13元一斤都沒人要。”

　　要想擺脫困境，還得在與眾不同上想辦法。就在崔建新冥思苦想的時候，籠舍里的公雞突然炸了窩，一個個都追逐著母雞四處亂跑。這倒讓崔建新突然冒出了一個想法。

　　崔建新：“我就萌生了想法，用本地山雞的精液，抽出來之后放在我們引進品種的雞體內(nèi)，采用這種方式，抽完精液再把它放回去。”

　　通過人工授精的方法借種下蛋， 崔建新忙活了20多天后，新孵出來的小雞個個野性十足，這也讓崔建新帶來了新的麻煩。

　　崔建新：“因為它在自然狀態(tài)下喜歡自由的飛翔，關(guān)在一個小籠不適應(yīng)，可以說完全不適應(yīng)，也不習(xí)慣，就不吃不喝，撞，它想要飛出去。”

　　雜交出來的山雞在籠子里往往被撞得頭破血流，最后衰竭死亡。這下崔建新再也坐不住了，趕忙請來了專家，幫助尋找解決的方法。

　　山雞

　　瓊中畜牧獸醫(yī)局副局長 候翠娟：“山雞膽子也比較小。容易受驚，它晚上棲息都喜歡在樹上，爬高處。但是不太高，就是那些灌木林里適合它生長。”

　　要想讓自家的山雞保持野性，找到適合它生長環(huán)境的原生態(tài)場地是最好的辦法。在村民的指引下，他找到一個野雞經(jīng)常出沒的山洼，利用繩子編成圍網(wǎng)把整個山坳都罩了起來。

　　崔建新：“模仿自然環(huán)境養(yǎng)殖，對雞的環(huán)境，飼料吃食都和自然的差不多，接近野生自然的味道。”

　　獨樹一幟的生態(tài)養(yǎng)殖，讓崔建新雜交出來的山雞又走在了前面。不僅將失去的市場重新奪了回來，還將產(chǎn)品賣到了三亞、?？?。

　　顧客： “關(guān)鍵它這是是綠色食品是野的。這個山雞吃起來肉就是比較有彈性，有韌，什么叫山雞就是這個味道。”

　　自家的山雞賣不出去，可是人家的山雞卻在海南遍地開花，而且賣得比原先還要貴。

　　新興村村民 黃勝：“他在那邊賣最低18塊錢一斤，最高他說曾經(jīng)賣過25塊錢一斤。”

　　村民

　　看在眼里，村民們又動起了心思。可圍山設(shè)網(wǎng)需要一筆不小的投入，再加上滯銷的陰影還沒散去，誰也不敢再貿(mào)然跟進了。邱建是第一批飼養(yǎng)七彩山雞的養(yǎng)殖戶，當(dāng)時投入了不少的資金蓋起了雞舍，為了利用現(xiàn)有的場地，他找到崔建新，提出了分工合作的建議。自己只負(fù)責(zé)小雞的飼養(yǎng)，長大以后由崔建新回收經(jīng)過野生馴化再進行銷售。

　　新豐村村民 邱建：“我們養(yǎng)了1000幾百只，我們要挑到市場去很麻煩的，現(xiàn)在人家到時間了就放車來就拿走了，就免得很多那些功夫。”

　　這不僅減少了再次投資，還規(guī)避了銷售上的風(fēng)險，二個月后邱建就掙了一萬多元。很快這種方法就得到了大家的認(rèn)可，村民們紛紛在崔建新的生態(tài)基地入伙合作養(yǎng)起了新品種的山雞。

　　金屏村村民 王嬌：“一年一千多只，好像賺了兩萬多塊錢。”

　　新豐村村民 邱建：“賺到甜頭誰都肯干，1930我賣掉這批繼續(xù)養(yǎng)。”

　　不到一年的功夫，1000多家農(nóng)戶都參與了進來，創(chuàng)造了一千多萬的財富，很快就在瓊中形成了一個新的產(chǎn)業(yè)。

　　瓊中瑤族苗族自治縣副縣長：“瓊中山雞不光在我們縣是一個新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的項目，在我們整個海南省也是一個新興的項目，我們說要打造成海南的第二雞，不光是要銷售到我們省內(nèi)的市場還將向港澳市場進行開拓。”

　　(輸入：李晶)