我國近半抗生素用于動物養殖，農業部最近表示,為提升消費者對畜牧產品的信賴,擬計劃全面禁止在動物飼料中添加抗生素。中國作為一個養殖大國,每年在養殖方面的抗生素用量驚人,浙江大學附屬第一醫院傳染病診治國家重點實驗室肖永紅教授曾在2006年做過調查,得出結果是:“國內每年生產抗生素21萬噸,其中9.7萬噸用于動物養殖。”五年時間已過,有業內人士根據中國抗生素產業發展預測,現在年產40萬噸。

　　廣東省農科院原副院長、研究員莫棣華在跟南方農村報記者探討飼料禁添抗生素的問題時表示:“這代表了養殖業的一個趨勢,將使這個行業得到一系列的好處動物更健康、降低抗藥性危機、食品更安全,國家早已經開始逐漸減少允許使用的抗生素種類。”

　　莫棣華分析,飼料禁止添加抗生素的話,養殖戶會更注重養殖的環境衛生,長遠地看,養殖成本會因為環境和動物健康狀況的改善而降低。

　　華南農業大學動科學院教授馮定遠也認為飼料禁添抗生素是養殖的發展的必然結果,但他同時指出:“飼料禁用抗生素后,養殖成本在一段時間內會上升,因為動物的成活率會有所降低,造成養殖戶的損失;養殖戶會需要用另外一些產品來維持動物的健康狀況,比如微生態制劑、酶制劑、酸化劑以及寡肽、寡糖等,這些產品往往無法獨當一面,必須聯合使用才能達到效果,這樣成本就會高一些。”

　　莫棣華對“抗生素替代物”的概念嗤之以鼻:“抗生素是沒法替代的,說‘替代’那叫忽悠,只有從動物機體健康出發,才能使其具備抵抗外來病毒病菌的免疫力。”

　　黑龍江省科學院研究員曹亞彬認為抗生素禁用后，廣泛應用中藥來提高動物抵抗病毒、病菌的免疫力，以及用生物的方法解決動物健康問題才是出路。由黑龍江省科學院微生物研究所與哈爾濱中科生物工程有限公司共同研發的“中藥發酵制劑”“豬康肽”“保禽肽”“牛羊康肽”等系列產品，經吉林德大、秦皇島正大、遼寧宏偉集團等大型放養企業幾年來的應用，以其見效快、增強免疫、綠色安全、無耐藥、提高成活率、提高飼料利用率、提高生長速度等優勢，在養殖業產生巨大反響。

　　中國農業科學院上海獸醫研究所研究員陳燕軍在其文章中表示,對于動物禁用抗生素飼料添加劑的舉措,要作科學理性的思考,根據歐美的對比可以發現,禁用抗生素飼料添加劑并沒有帶來更衛生、更安全的食物。但不論如何,抗生素的使用還是需要規范化,必須科學合理地使用。