閑話野豬

　　在閩西北山區(qū)的眾多飛禽走獸中,野豬是兇猛一族。

　　我們平常所說(shuō)的野豬，也稱歐亞野豬，屬哺乳綱偶蹄目豬科。分布于歐亞大陸及北非和一些島嶼。野豬剛出生時(shí)背部有花紋，長(zhǎng)大后花紋即消失，這也是區(qū)別野豬與家豬的一個(gè)明顯特征。

　　山里的野豬食性雜，且食量大。春季，它們啃食春筍嫩竹;酷暑，它們下田消暑把稻田覆為平地;秋天，它們傾窩出動(dòng)把各種成熟的莊稼侵食殆盡。粗略統(tǒng)計(jì)，一年一頭野豬要啃食加上糟蹋的食物兩千多斤。山里村民視野豬為一種禍害。

　　野豬是季節(jié)性繁殖動(dòng)物，為一雄多雌制，一頭雄野豬最多時(shí)可控制八九頭雌野豬。一頭野豬一年最多可產(chǎn)兩窩幼崽，平均一窩四至八頭，最多一窩可達(dá)十幾頭。野豬的平均壽命為10年，最長(zhǎng)可達(dá)20多年，一頭雌野豬最高可繁殖上百頭后代。但由于自然界捕食小野豬的天敵很多，如豺、狼及貓科動(dòng)物，所以大約只有一半的小野豬能存活。

　　成年的野豬性情卻十分兇暴,善于搏擊,歐洲人對(duì)野豬“勇往直前”的精神十分崇拜，他們認(rèn)為野豬雖然沒(méi)有角，卻是獸類中最兇悍的動(dòng)物，它的獠牙尖銳而堅(jiān)硬，可以輕易刺傷敵人;它經(jīng)常在樹(shù)干上摩擦肩部下脅，使之成為堅(jiān)強(qiáng)的盾甲。為此，歐洲的許多紋章以野豬為圖案，表示勇猛和萬(wàn)夫莫敵。

　　雌性野豬為群居性動(dòng)物，與仔豬能形成上百只的集群。多數(shù)時(shí)間雌豬與仔豬集成十幾二十只左右群體生活，而雄性野豬成熟后多數(shù)時(shí)間單獨(dú)活動(dòng)。

　　野豬與其它群生動(dòng)物一樣，在平時(shí)生活中有一頭領(lǐng)頭豬，帶領(lǐng)群豬四處游蕩。遇到緊急情況，便會(huì)誓死跟隨領(lǐng)頭豬，而義無(wú)反顧。有經(jīng)驗(yàn)的獵人，正是利用它們的這一特性，一次竟可獵殺或捕捉多頭野豬。上世紀(jì)七十年代初就聽(tīng)說(shuō)過(guò)一槍打到十一只野豬的趣聞：生產(chǎn)隊(duì)里的曹大伯，是當(dāng)?shù)赜忻睦汐C人，一次進(jìn)山狩獵遇到一大群野豬，曹大伯并未畏縮，而是悄然跟蹤一段路后，瞅準(zhǔn)這群野豬正擁做一團(tuán)，在領(lǐng)頭豬的帶領(lǐng)下正過(guò)一條懸崖峭壁的羊腸小道。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，曹大伯瞄準(zhǔn)那頭最大的領(lǐng)頭豬就是一槍，隨著一聲槍響，只見(jiàn)那領(lǐng)頭豬晃了兩晃，一咕隆地順著山崖摔到了崖底，后面的野豬竟然毫不猶豫地跟著躍進(jìn)崖底，曹大伯到山崖谷底一數(shù)，整整11頭野豬全成了曹大伯的戰(zhàn)利品。

　　野豬肉質(zhì)細(xì)膩,味道鮮美，過(guò)去常常成為山里村民餐桌上的美味佳肴。但一個(gè)時(shí)期以來(lái)，因開(kāi)山修路，砍伐森林，加上過(guò)度捕獵，已很難見(jiàn)得野豬的一面蹤影。這些年，隨著人們保護(hù)野生動(dòng)物意識(shí)的增強(qiáng)，各項(xiàng)法律法規(guī)的健全，在閩西北山區(qū)的山林中,又時(shí)?？梢钥吹交蚵?tīng)到成群的野豬那狼奔豕突的身影和“吁吁”的歡叫聲。