養(yǎng)豬如炒股，這恐怕是泱泱中華大地的一大奇觀，而游資的不斷介入，更讓中國“豬圈”多了許多看點。

　　為什么外資投行、IT精英、地產(chǎn)老板紛紛轉(zhuǎn)行當(dāng)“豬倌”?

　　豬價暴漲暴跌，對養(yǎng)豬業(yè)是福是禍?

　　下至江湖養(yǎng)豬散戶，上至廟堂政府部門，誰能精算豬業(yè)利害?

　　資本背后，誰是長線投資人，誰是短線投機者?

　　究竟養(yǎng)豬業(yè)是中國產(chǎn)業(yè)被外資介入的新突破口，還是僅僅是一個與其他投資項目類同的投資新熱點?

　　中國的“豬圈”處于困惑和躁動之中。

　　■ 本報記者 傅光云　發(fā)自上海

　　受政府收儲、上市量下降及飼料價格上漲等因素影響，國內(nèi)生豬價格在經(jīng)歷4個月連續(xù)下跌后，6月初開始小幅反彈，并連續(xù)4周小幅上揚。據(jù)商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示，上周(6月28日至7月5日)豬肉平均批發(fā)價格為14.75元/公斤，較前一周上漲1.5%，6月4周平均環(huán)比漲幅達(dá)1.3%。

　　漲價三因素

　　中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師宋亮表示，造成豬肉價格上漲的主要原因有3個：一是政府開展收儲。由于各地豬糧比跌破了盈虧點，中央及各地政府開始積極增儲來穩(wěn)定肉價。目前，中央首批12萬噸凍肉儲備陸續(xù)開始收購。政府著手做好實施二級響應(yīng)的前期準(zhǔn)備工作(通過財政貼息的形式鼓勵大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲備和豬肉深加工規(guī)模);地方政府，如河南、四川、湖南、福建等地已陸續(xù)開展活體及凍肉儲備。

　　二是飼料成本再度攀升。受玉米、豆粕價格和庫存消耗等因素影響，近期飼料價格小幅上漲。美國、阿根廷等國大豆產(chǎn)量降低，同時，國儲大豆還未放儲，導(dǎo)致豆粕價格持續(xù)走高;國內(nèi)玉米庫存消耗殆盡，新玉米上市量有所增加，但價格相對較高，可以預(yù)測，下半年玉米價格仍將呈高位運行。因此，飼料價格整體將呈高位運行態(tài)勢。

　　三是上市量下降，支撐價格止跌趨穩(wěn)。一方面，受豬肉價格下跌、養(yǎng)殖戶恐慌心理加重影響，生豬出欄速度加快，適宜出欄生豬量有所下降;另一方面，豆粕等飼料價格上漲，養(yǎng)殖戶惜售心理加重，生豬上市量明顯下降。

　　日子仍難過

　　夏季是豬肉消費的淡季，上海毛豬的收購價格前段時間曾經(jīng)從每斤5元上漲到5.7元，現(xiàn)在已跌回5.5元以下，估計全國母豬存欄量富余20%左右，因此生豬供過于求的形勢短時間內(nèi)難以改變，加上不斷攀升的玉米和豆粕價格，養(yǎng)豬業(yè)的日子接下來會很難過。

　　CPI降幅望收窄

　　“由于食品構(gòu)成中，以豬肉為代表的肉類權(quán)比較大，而食品在CPI權(quán)比占到34%，豬肉價格的波動對CPI影響比較大。”宋亮表示，6月，國內(nèi)豬肉價格整體企穩(wěn)回升，將拉動CPI回升。

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的5月數(shù)據(jù)初步估計，6月CPI同比下降幅度將繼續(xù)減小，有望減小為0.4%左右，而環(huán)比可能與5月持平，甚至有反彈為正的可能。