一、肉兔生產 全世界兔肉年產量為185萬噸，其中60%來自于科學的飼養和經營方法，40%來自于普通的飼養和經營方法。

　　全世界主要的五個養兔大國是中國、意大利、法國、俄羅斯和西班牙。這五個國家兔肉的總產量占世界的70～80%。西歐是生產肉兔的最大基地，主要有意大利、西班牙和法國，總產兔肉64.7萬噸。東歐主要的國家在前蘇聯、俄羅斯、烏克蘭、匈牙利，總產免肉42.6萬噸。亞洲以中國為主，年產免肉40.9萬噸。北非和北美免肉產量很低。北美洲年產兔肉3.8萬噸，南美3.9萬噸。北非7.3萬噸，南非2.8萬噸，印度7.5萬噸，印度尼西亞等國家也有少量的生產。

　　世界免肉進口最多的國家是意大利、法國、比利時、德國、瑞典、西班牙。有些國家進口免肉后進行加工再出口。如法國、比利時、荷蘭、英國、美國都是低價進口中國兔肉，經加工后高價出口其他國家。

　　二、毛兔生產 世界上的安哥拉兔毛生產幾乎全部被中國控制，其生產量占全世界的

　　90%以上，年毛產量達一萬余噸。除中國外，法國、匈牙利、智利、阿根廷等國家，年產毛量在100噸～200噸上下，法國的100噸安哥拉兔毛主要用于國內紡織廠加工。

　　安哥拉兔毛加工的主要國家是意大利2000多噸、日本2000噸、德國600噸、韓國1000噸，中國、法國、印度、智利等國家兔毛自產自加工。這些兔毛產品主要市場是日本、北歐、東歐及美國等。中國兔毛國內加工能力日益增強，目前加工量已達到3000～4000噸。

　　安哥拉兔飼養的主要國家是中國，已有飼養量6000萬～8000萬只，平均每只年產毛量在600～1000克，最高達1700克以上，而法國以粗毛為特點的法系安哥拉免，平均年產毛量1200～1500克，比八十年代初提高了兩倍半，粗毛率達30%，目前飼養量也很少。因此，安哥拉免的生產、研究、育種的中心已定向在中國。

　　三、皮免生產 目前世界上主要飼養獺兔的有法國、德國、美國、中國等國家。中國國內已有200多萬只，近幾年來，我國從法國、德國引進了獺兔的品種，由于市場對獺兔皮的需求量大，目前獺兔業正在飛速發展。

　　從世界市場上看，美國和日本兩家就需獺兔皮1000萬張，意大利、韓國、香港、東歐等國家和地區對獺兔皮制品的需求量正在日益加大，而目前我國獺兔皮年產量80～90萬張，因此遠遠跟不上國際市場的需要，當前大力發展獺兔養殖業，正是時機。(編者注：但必須注意要使用優良品質，提高飼養技術，改善飼養條件，生產出高等級、高質量的優質皮)