乳鴿也叫肉鴿，是指4周齡內(nèi)的幼鴿。乳鴿是依靠親鴿消化系統(tǒng)中嗉囊所產(chǎn)生的鴿乳喂大的。隨著人們對乳鴿認(rèn)識的加深，乳鴿的市場也越來越廣闊，飼養(yǎng)乳鴿正成為一個新興的產(chǎn)業(yè)。

　　1 乳鴿的繁殖

　　通常一對產(chǎn)蛋親鴿一年繁殖6～8對乳鴿，除8～10月間換羽期產(chǎn)蛋較少外，一年四季均可產(chǎn)蛋、育雛，以一次交配產(chǎn)蛋到孵化、育雛出巢為1個繁殖周期。1個周期大約50d，包括交配產(chǎn)蛋12d，孵化期18d，育雛期20～30d。少數(shù)繁殖性能好的肉鴿，交配產(chǎn)蛋期還可以縮短，育雛到兩周多一點時間即又產(chǎn)蛋，使繁殖周期縮短到40d左右。繁殖結(jié)果與親鴿的品種、體質(zhì)、年齡以及繁殖的時間、氣候、鴿舍、飼養(yǎng)管理等有直接關(guān)系。

　　一般來說，在乳鴿的繁殖方面要注意以下幾個環(huán)節(jié)。

　　1.1 放對

　　童鴿5個月左右性成熟，出現(xiàn)求偶行為，可以開始配對。配對時要注意以下幾方面問題。

　　1.1.1 防止早配。性成熟不等于體成熟，為了防止早配，3～4月齡的青年鴿，就應(yīng)把公母分開飼養(yǎng)，一般到6個月齡時，身體己得到充分發(fā)育，才能正常交配繁殖。

　　1.1.2 新辦鴿場最好引進3～4月齡的青年鴿，公母數(shù)相等。達(dá)到6個月齡后，可能有目的配對。如果公母不等或月齡大小有差距，使部分鴿子不能配成對，就會造成生產(chǎn)上的損失。

　　1.1.3 籠養(yǎng)肉鴿實行人工配對，人為地將選擇好的公母鴿放在一個籠中，讓它們互相接近，配對繁殖。一個籠內(nèi)放一對種鴿，在籠的中間先用鐵絲網(wǎng)隔開，通過隔窗相望，互相熟悉，經(jīng)過幾天時間公母鴿親近時，抽去隔窗即配成對，否則會造成打架現(xiàn)象。

　　1.2 產(chǎn)卵

　　在正常情況下，每窩連產(chǎn)2個蛋，一般產(chǎn)第1個蛋時在中午傍晚，第2天停產(chǎn)，第3天中午過后再產(chǎn)第2個蛋，時間相差48h。鴿蛋是白的，呈橢圓形，重約15～20g。有時只產(chǎn)1個蛋。

　　1.3 孵化

　　孵化多在產(chǎn)下第二胎蛋后開始，公母輪流抱蛋。孵化期18d左右。蛋經(jīng)過4～5d后，可進行第一次照蛋，將蛋對著亮燈，若蛋內(nèi)有紅褐色的血管，分布均勻，呈蜘蛛網(wǎng)紋，且形狀穩(wěn)定，即是受精蛋。孵到第10天，再用燈光照一次，如發(fā)現(xiàn)蛋的一側(cè)烏黑，另一側(cè)由于氣室增大而形成較亮的空白即為正常發(fā)育蛋。18d左右雛鴿啄殼而出。一般先生的蛋先破殼，時間相差12h。

　　1.4 育雛

　　、雛鴿出殼前2～3d，親鴿為育雛作準(zhǔn)備，進食量增大。雛鴿出殼后，親鴿嗉囊內(nèi)便分泌鴿乳，親鴿與雛鴿嘴對嘴哺乳。第1周為全漿喂飼，以后改喂親鴿食進嗉囊后已被浸泡軟化的飼料。雛鴿生長很快，剛出殼時體重18～20g，2～3d后，體重可增加1倍。1周左右睜眼，10d左右全身便長出不均勻的羽毛，開始自己啄食，23～25d乳鴿可長到550g以上，即可作商品出售。

　　2 乳鴿的飼養(yǎng)管理

　　鴿子剛出殼時軀體軟弱，眼睛不能睜開，不能行走和自行采食，靠親鴿哺育才能成活。但是，乳鴿生長速度快，飼料轉(zhuǎn)化率(2∶1)。比如，王鴿的生長速度為：出殼體重16～22g，1周齡147g，2周齡378g，3周齡446g，4周齡607g。由于以上的原因，在乳鴿的飼養(yǎng)管理方面應(yīng)注意以下幾點。

　　2.1 給親鴿飼喂充足的飼料和保健砂

　　乳鴿的食物靠親鴿哺育供應(yīng)，而此階段乳鴿的生長發(fā)育又較快，因此保證供應(yīng)親鴿充足的日糧和保健砂是維持乳鴿正常生長的關(guān)鍵。親鴿一般上、下午各喂一餐，上班時就投料，并有意留下少量的飼料在下班前給耗料量大的種鴿作補充。下班前逐籠進行檢查，帶仔的種鴿基本上吃完所投下的飼料;非帶仔的種鴿往往吃不完，而且剩下的多數(shù)是豆類飼料(鴿子對蛋白質(zhì)的需要有自我調(diào)節(jié)的能力)。這時就順手把有意留下的少量飼料和非帶仔種鴿所剩下的飼料一起添給帶仔的種鴿。這樣做既實際又比較科學(xué)，也不浪費飼料。

　　2.2 調(diào)教親鴿哺喂乳鴣

　　有個別親鴿(尤其是初生種鴿)在乳鴿出殼后 4～5個小時仍然不給乳鴿喂乳，這時應(yīng)給予調(diào)教。調(diào)教時要把乳鴿的嘴小心地插入親鴿的口腔中，經(jīng)多次重復(fù)后，親鴿一般就會哺育。若經(jīng)調(diào)教后仍不會哺乳者，應(yīng)把乳鴿調(diào)出并窩;若因患病而不能哺乳者，除將親鴿及時隔離診治外，也可以同樣把乳鴿調(diào)出并窩。不過，這種例子在生產(chǎn)實際中極為少見。

　　2.3 調(diào)換乳鴿的位置

　　在自然孵育條件下，先出殼的那只乳鴿通常長得較快。另外，有個別親鴿每次都喂同一只乳鴿，先受喂的那一只長得較快。這樣一來，同窩的兩只乳鴿大小差異很大。遇到這種情況，應(yīng)在6～7日齡開食之前把它們巢盤中的位置相互調(diào)換。這樣，親鴿以后可能先喂弱的那一只，使小的可能趕上那只大的。也可以每天人工喂飽長得較快的乳鴿，較小的則由親鴿哺喂，從而使較小的乳鴿生長速度加快，但這種方法在大生產(chǎn)中不易做到。

　　2.4 調(diào)并乳鴿

　　并雛是提高種鴿繁殖力的有效措施之一，因為并雛后，不帶仔的種鴿可以提早10d左右再次產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋率可以提高50%左右。在通常情況下，我們只對單雛進行并窩，保證每對種鴿哺育2只乳鴿，從而提高經(jīng)濟效益。在生產(chǎn)實踐中，1對種鴿哺育3只乳鴿也是可能的，但只有在管理條件良好和不連續(xù)喂的前提下才可以做到，否則種鴿將會在幾個月內(nèi)產(chǎn)無精蛋、軟殼蛋和畸形蛋。因此，我們不提倡3雛并窩的做法。并窩時，要找日齡相同或相近、大小相似的其他單雛。如果不宜并窩，要避免單雛被親鴿喂得過飽而引起嗉囊積食的現(xiàn)象，應(yīng)適當(dāng)減少親鴿的日糧，并給乳鴿加健胃藥。

　　有時會碰到這樣的情況：乳鴿出殼13～15d，早熟高產(chǎn)的親鴿又重新產(chǎn)蛋，個別親鴿產(chǎn)蛋后棄仔不喂，而并雛又不方便。此時，應(yīng)進行人工哺喂飼料。人工哺喂方法是將豆類和能量飼料蒸熟后用冷開水洗除粘液，然后用哺喂。另外，2周齡前的乳鴿由于皮膚幼嫩，在檢查并雛時應(yīng)避免親鴿啄傷或碰傷。

　　2.5 添喂保健砂

　　在哺食階段，除了給親鴿整日供給保健砂外，還要給乳鴿添喂粒狀保健砂。5日齡時，每天喂1次，每次喂一粒(黃豆粒大小)，隨著日齡的增大而適當(dāng)增加。10日齡以后，每天喂2次，每次喂2～3粒。這樣做雖然麻煩，但能彌補乳鴿消化功能的不完善，使它的腸胃保持旺盛的消化和良好吸收狀態(tài)，促使乳鴿正常生長發(fā)育，提高產(chǎn)品等級。

　　2.6 保持巢窩清潔干燥

　　乳鴿階段要更換1～2次墊料，否則，巢盤積聚大量的糞便，墊料潮濕發(fā)臭及生蟲，乳鴿容易感染疾病，甚至死亡。比如，乳鴿患臍部毛滴蟲病往往是由于墊料潮濕而引起的。另外，要防止親鴿淋雨和洗浴，不要讓乳鴿接觸潮濕環(huán)境，又悶又濕的棚舍使乳鴿容易感冒，應(yīng)通風(fēng)透氣。

　　3 其它注意事項

　　3.1 注意種鴿的質(zhì)量

　　生產(chǎn)用的種鴿是否優(yōu)良是每個養(yǎng)鴿企業(yè)的先決條件，是鴿場的基礎(chǔ)。優(yōu)良的種鴿其免疫力、抗病力、受精力、孵化率均比較高，乳鴿生長速度快，25日齡可達(dá)500g以上。如果是劣質(zhì)種鴿，那情況就不一樣了，經(jīng)濟效益無從談起。因此，在引種時一定要到持證的種鴿場去買，并且要分清育種種鴿、商品生產(chǎn)種鴿，這樣就可降低引種風(fēng)險，增加成功率。

　　3.2 注意市場風(fēng)險

　　目前乳鴿市場缺口很大，供不應(yīng)求，但是要講市場沒有風(fēng)險是錯誤的。乳鴿消費市場，不論是國內(nèi)還是國外，都有一個需求標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)質(zhì)乳鴿進入市場肯定暢銷，但如果是劣質(zhì)乳鴿達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，那市場風(fēng)險必然存在。

　　3.3 注意引種價格

　　種鴿的價格由質(zhì)量、月(年)齡和供種單位銷售服務(wù)來決定的。品種好、服務(wù)優(yōu)的種鴿價格自然就貴，但過高引種價格影響今后的資金營運。因為種鴿一般使用5年就要換種，加上資金利息和不可預(yù)測的經(jīng)營風(fēng)險，若兩三年內(nèi)收不回本金，就有可能虧本。因此，引種時，在注意鴿的質(zhì)量同時，要引進不同月齡、年齡的種鴿，這樣就可降低前期投資成本

　　(輸入：李晶)