肉鴿集食用、藥用于一體，肉嫩味美，營養(yǎng)豐富，明顯的消費優(yōu)勢換來了迅速的發(fā)展。從2006年開始，肉鴿市場呈現(xiàn)產銷兩旺，銷量激增，價格趨升。在北京、天津、上海、廣州等50個大城市的乳鴿市場上，優(yōu)質全凈膛每只400克以上的市場零售價由14元上漲至18元;活重600克以上的肉鴿由16元漲至20元。另一個方面，肉鴿簡單易養(yǎng)，生產周期短，投資少、見效快，不少地方的養(yǎng)殖戶將其作為發(fā)家致富的新興財路。但到目前為止，國內大規(guī)模的養(yǎng)鴿場并不多見，該產業(yè)的未來發(fā)展空間還有待進一步發(fā)掘。