作為畜牧業不可或缺的一環，我國的蜂產業在全球占據著舉足輕重的位置。得益于國家扶貧政策和鄉村振興戰略的深入實施，我國飼養的中華蜜蜂(簡稱中蜂)和意大利蜜蜂(簡稱意蜂)這兩大主要蜜蜂品種的種群數量均實現了顯著增長。

　　就蜂蜜而言，我國年產量穩居世界首位。近年來，我國蜂蜜年產量保持在約50萬t，占亞洲總產量的55%，占全球市場份額達27%，連續多年位居全球第一。歐盟年均產量約為25萬t，占全球13%，而土耳其則以近10萬t的年均產量位居第三，占全球5%。盡管價格上漲，但原料減產導致蜂農收入下降，養蜂業面臨較大挑戰。總體來看，我國蜂業在克服困難的同時，仍展現出韌性和發展潛力。

　　1.蜂產業未來發展趨勢

　　1.1 授粉產業的蓬勃發展

　　目前，先進的授粉技術已在北京、山東、河北、遼寧、內蒙古、新疆及浙江等地區得到廣泛應用，顯著增加了授粉作業的覆蓋面積。眾多省市亦積極建設示范基地，將蜜蜂授粉作為推廣農業技術的重點領域，成效顯著。通過熊蜂授粉，作物平均產量可提高15%~40%，每畝產值增加2 000~3 000元。展望2024年，授粉產業有望持續貢獻經濟效益。

　　1.2 蜂業質量的全面提升

　　各地方圍繞養蜂產業鏈的全面發展，以優良品種培育、標準化生產和產業化經營為關鍵點，轉型升級、補齊短板、鞏固基礎，支持打造綠色高質量發展的區域典范。地方政府探索建立提質增效、產業融合發展的長效機制，穩健提升中國蜂業的發展質 量和水平，取得顯著成果。

　　1.3 智能化對養蜂生產的變革

　　盡管養蜂業屬于傳統行業，但在智能化方面仍處于起步階段。隨著物聯網和智能化技術的深入應用，養蜂生產正逐步向精準化方向發展，包括養蜂基礎研究、養蜂設備、產品運輸、技術培訓以及授粉研究等多個領域。

　　1.4 蜜蜂文化與旅游的協同發展

　　各地方政府通過深入挖掘地方蜂文化的內涵，以蜂產品為核心，結合蜂旅發展，打造經典品牌和暢銷產品。重視蜜蜂旅游、文化、療養、授粉果蔬采摘以及生態等領域的綜合開發，延伸產業鏈，全方位提升產業效益。

　　未來，蜂產業的可持續發展需要科技創新和市場拓展的雙輪驅動。科技創新在提升蜂產品質量和產量方面扮演著至關重要的角色。例如，一些研究機構和企業已經開始運用生物技術、信息技術和自動化技術等先進技術來提高蜜蜂育種效率、疾病診斷與防控能力，以及提升蜂產品的品質和產量。這些技術創新為蜂產業的持續發展提供了堅實的支撐。國內外市場對于高品質蜂產品的需求日益增長，為中國蜂產業開拓市場提供了新機遇。隨著消費者對健康食品需求的增長和對外貿易的擴大，中國蜂產業面臨著前所未有的市場機遇。為了把握這些機遇，中國蜂產業需進一步提升產品質量，加強品牌建設，并積極拓展國際市場。

　　2.蜂產業存在的突出問題及政策建議

　　2.1 突出問題

　　2.1.1 蜜蜂良種意識和有償授粉意識不足

　　中國的蜜蜂遺傳資源豐富，為改良工作提供了優質基礎，但專業大型蜜蜂種業公司尚未興起，蜂種交易處于初級階段。蜂農主要通過購買少量蜂王自行育種。據統計，全國蜂王交易量超60萬只，經鑒定或認證的蜂王僅占10%，生產型蜂王更低于30%。良種繁育和種業振興在鄉村振興中的作用不明顯，缺乏宣傳引導，制約了蜜蜂種業的進步。

　　中國設施農業占全球80%以上，人工輔助授粉普遍。然而，蜂農和種植戶對蜜蜂授粉積極性不高，多數認為授粉蜂群不足、有償授粉認知有限是行業發展障礙。目前，僅北京等地區對授粉服務提供政策和資金支持。

　　2.1.2 蜜蜂健康受威脅

　　蜜蜂健康面臨疾病和農藥等挑戰，這影響蜂產品市場和行業可持續性。經濟作物常用農藥，花期噴藥與蜜蜂采蜜期重疊，增加中毒風險。農藥影響蜜蜂存活、繁殖，改變行為，削弱免疫和導航。這些問題綜合起來，嚴重削弱蜜蜂種群的整體健康和生存能力。

　　2.1.3 養蜂人員進一步收縮

　　地方保護主義造成的流動蜂場放蜂遇阻的現象依然比較普遍。蜂蜜減產、養蜂人員老齡化等各種因素，使得部分養蜂人持續減少蜜蜂飼養數量，甚至放棄養殖。蜂農數量下降對部分地區養蜂業形成嚴峻考驗。

　　2.1.4 企業創新與品牌建設不足

　　我國蜂產品加工業以中小型企業為主，大型及上市企業稀缺。行業普遍缺乏對標準和知識產權的深入理解，創新能力有限，成為發展瓶頸。原料儲存不當、產品質量下降、摻假等問題頻發，技術同質化嚴重，阻礙了產業進步。出口依賴原料，附加值低，技術壁壘制約出口價值提升。國內蜂蜜售價遠低于進口產品，部分因消費者偏好，更多因國產品牌培育滯后，缺乏特色。亟需強化品牌建設和宣傳，結合打擊假冒偽劣，重塑消費信心，引導科學消費。

　　2.1.5 行業競爭過度與質量挑戰

　　我國蜂產品行業面臨激烈的內部競爭，市場上出現了意蜂蜜與土蜂蜜、濃縮蜜與成熟蜜、超市蜜與蜂農直銷蜜之間的明顯對立，這種分化導致了不必要的內耗和行業內卷。為了行業的健康發展，應當推崇市場尊重、培育和合作精神，共同構建和諧的市場環境。

　　在對外貿易方面，我國蜂產品行業常常陷入以低價為手段的惡性競爭，導致出口蜂蜜價格持續走低。更令人憂慮的是，產品質量問題嚴重影響了我國蜂產品在國際市場上的聲譽。例如，出口至歐洲市場的蜂蜜中，有高達77.5%的樣本被疑似為假冒產品，在日本市場也遇到了相似的質量問題。這些現象對我國蜂產業的可持續健康發展構成了嚴重威脅。

　　2.2 政策建議

　　2.2.1 保護遺傳資源

　　應重視本土蜂種的篩選與利用，加大宣傳力度，結合國家政策和科研力量，建立蜜蜂基因庫，培育優良蜂種，同時禁止獵取野生蜂資源。

　　2.2.2 加強科研和政策引導

　　鼓勵對蜂產業的科研投入，特別是在育種、授粉、疾病防治等領域;出臺相關政策法規，提高公眾認知度，并通過政府支持推動商業化育種和授粉。

　　2.2.3 加快標準化建設

　　通過國標委的管理和組織能力，推進蜂產業標準化;支持龍頭企業和合作社帶動產業規模化、集約化經營，提高生產技術水平。

　　2.2.4 優化產業結構，擴大國際合作

　　調整蜂產業，發展深加工和高附加值產品，提升產業鏈競爭力;企業需了解國際市場法規，參與國際標準制定，積極交流學習， 提升中國蜂產業國際影響力。

　　2.2.5 推進智能蜂業發展

　　支持物聯網技術在蜂業的應用，實現智慧管理，建立標準化、信息化、智能化的信息服務模式。

　　2.2.6 加強人才建設

　　加強養蜂人才培養，提高技術和管理水平，解決行業人才短缺問題。(本文有刪節)

　　編輯：岳含笑