魯西南小城魚臺，藏著中國朗德鵝產業的“隱形冠軍”——以魚臺智慧種鵝養殖、鵝苗孵化基地為核心的法式鵝肝上游根基，深度聯動山東臨朐、安徽霍邱、河北、江西的中下游養殖和深加工集群，構建起“魚臺供種、多地養殖、集群加工”的全國性朗德鵝全產業鏈體系。如今，魚臺已筑牢產業“源頭優勢”：全縣種鵝存欄超35萬只，年孵化優質鵝苗1200萬只，穩穩占據全國75%以上的朗德鵝苗市場份額，年產值突破2億元。這條從“鵝苗”到“產業鏈”的升級路，不僅讓朗德鵝這一“小畜牧種”蛻變為強村富民的“土特產”黃金產業鏈，更實現了“一苗牽動全國、小鵝撐起富民傘”的產業價值。

　　鵝苗搶手

　　訂單排至次月

　　深秋的濟寧魚臺縣寒意漸濃，但朗德鵝畜禽養殖有限公司內暖意融融。1.2萬枚鵝蛋在數控孵化設備中靜靜孕育，自動翻蛋裝置每小時精準運作，剛破殼的鵝苗絨毛淡黃，嘰嘰喳喳的叫聲里藏著勃勃生機。“這批苗10月24日發濰坊，25日發廣東，訂單排到下個月了。”負責人王曉的話語透著底氣。

　　不遠處的李閣鎮張平村，子振家禽養殖有限公司的孵化廠更顯熱鬧。負責人劉寶猛小心翼翼捧起一只鵝苗，指腹輕撫過細密絨毛：“這樣的優質苗，昨天剛有一批發往湖北、江西。收購商追著要貨。”劉寶猛坦言，作為原產法國的肥肝專用品種，朗德鵝因肝質細膩聞名。而下半年高端餐飲市場的鵝肝需求激增，直接讓上游鵝苗成為了“香餑餑”。

　　如今的魚臺，已是全國朗德鵝種鵝產業的“領頭羊”，種鵝存欄超35萬只，年孵化鵝苗1200萬只，占據全國75%以上的市場份額，年產值突破2億元。而能成為這個“小眾畜禽”行業的一份子，劉寶猛則源于2015年放棄城市工作的返鄉創業路。

　　初入行時，傳統養殖的硬坎險些澆滅熱情：朗德鵝一年僅產兩季蛋，成活率不足60%。“魚臺河網密布、水草豐美，本是養鵝的天然牧場，問題出在技術上。”山東農業大學動物科技學院副院長李顯耀教授的診斷，點破了產業瓶頸。在李閣鎮的幫扶下，劉寶猛聯合山東農業大學、青島農業大學組建攻關團隊，針對種質退化難題對癥開方。在專家指導下，劉寶猛還研究出了反季節繁育技術，通過光照、溫度、飼料的精準調控，讓種鵝在夏季穩定產蛋，年孵化量從50萬只飆升至220萬只，填補了夏秋季供應空白。

　　技術紅利并為止步于企業，更通過“企業+農戶”模式流向田間。公司免費提供大棚與飼料，技術員駐點指導;農戶只管飼養，利潤五五分成，即便行情波動，種蛋也能保底回收。“養殖有技術扶持，賣不掉有保底，干起來就踏實很多!”張平村村民劉勛養了7年鵝，從最初幾百只擴到1000只，今年收入預計增加20%-30%。同村李飛的6個大棚養著3000只種鵝，行情好時一年純利潤能達六七十萬。

　　從張平村的27戶養殖戶，到輻射周邊近50戶穩定增收，魚臺的“鵝經濟”正加速織網，已然形成了以李閣鎮、張黃鎮等為核心的四大養殖區，15家企業帶動200多養殖(場)戶抱團發展，在小眾畜禽賽道上跑出了高質量發展的“加速度”。

　　協會破局

　　實現合力發展

　　鵝苗孵化需經30天方可出苗，且需在48小時內完成進水，運輸時效堪稱“與時間賽跑”。加之88%-90%的轉苗率這一客觀情況，孵化數量不及訂單量的情況時有發生，曾是困擾從業者的一大難題。

　　“之前接了一個5000只鵝苗的訂單，結果一批只孵出了4500只，還差500只，當時真是著急，生怕耽誤了交貨。”回憶起過往的困境，劉寶猛至今仍有感觸，“好在現在有了鵝業協會，一個協調電話打過去，難題很快就能解決，心里踏實多了。”

　　這份“踏實”，源于魚臺縣鵝業協會的成立。“協會自去年成立，初衷很簡單，就是把過去分散的養殖戶、企業擰成一股繩，既要守住鵝產品的品質底線，更要讓大家的收益有保障。”魚臺縣鵝業協會會長王曉直言，協會的核心在于“協商”與“協調”，通過整合行業資源、規范市場運作，徹底改變了過去行業內“各自為戰”的混亂格局。如今，協會已吸納60余家企業及養殖戶成為會員，真正形成了“抱團取暖、合力發展”的強大勢頭。

　　為破解產業發展的“源頭密碼”，協會統籌發力夯實種質資源。在其牽頭下，魚臺縣朗德畜禽養殖有限公司、子振畜禽養殖有限公司等8家會員企業共同出資300余萬元，成功從法國引進祖代朗德鵝苗1200余羽，為當地朗德鵝產業筑牢了優質種源根基。

　　不止于“強根基”，協會更著眼于“拓市場、樹品牌”。為助力朗德鵝產業提質增效，協會正穩步推進區域性商標品牌注冊，實行“一年一授權”的動態管理模式，唯有符合協會技術標準、通過質量檢測的會員方可使用，進一步夯實了品牌公信力。為掌握產業話語權，協會依托全國最大朗德鵝孵化基地的優勢，牽頭建立鵝苗價格協商機制，讓養殖戶徹底擺脫了低價競爭的沖擊，穩穩握住了市場定價權。

　　而針對散戶抗風險能力弱的行業痛點，魚臺縣還創新金融服務。今年3月，“魚臺縣朗德鵝種鵝保險”正式推出，率先在清河鎮、張黃鎮、唐馬鎮、王廟鎮啟動試點。“保險采用‘財政補貼80%+養殖戶自繳20%’的創新模式。”魚臺縣農業農村局黨組成員、畜牧中心主任朱小偉介紹。截至目前，該保險已累計兌現賠付7.3萬余元，惠及全縣200余家養鵝戶，切實為養殖主體“減負降壓”。

　　科技引領

　　產業提質富民

　　走進魚臺縣朗德鵝繁育中心建設現場，主體工程已順利封頂，即將進入內部裝修與設備安裝階段。望著眼前初具規模的廠房，魚臺縣鵝業協會會長王曉眼中閃爍著憧憬的光芒：“中心采用行業領先的單向新風換氣環保技術，對標4.0智慧孵化工場標準建設，建成后年可孵化優質鵝苗200余萬羽，將成為全國規模最大、技術最先進的朗德鵝繁育孵化基地。”

　　為破解產業關鍵技術瓶頸，為朗德鵝產業插上“科技翅膀”，魚臺縣正全力推動產學研深度融合。“我們已與山東農業大學達成深度合作意向，正全力推進山東農業大學(魚臺)鵝產業研究院落地。”魚臺縣農業農村局黨組成員、畜牧中心主任朱小偉介紹，研究院將依托高校科研優勢，運用選種、定群、基因測序等先進技術，開展朗德鵝種質資源提純復壯工作，全面提升核心種源自給率與品質。

　　“我們將朗德鵝‘提純復壯’確立為研究院初期首要科研任務。”山東農業大學社會合作與成果轉化處副處長張西剛表示，研究院將聚焦這一核心，聯合科研力量通過科學選育，持續提升核心種群的產肝性能、繁殖力、抗病力等生產性能及遺傳穩定性，為全縣乃至區域朗德鵝產業提供優質可靠的種源保障。

　　談及“提純復壯”的價值，張西剛算了一筆“效益賬”：“朗德鵝品種引進已20余年，長期迭代導致品質有所下滑。目前100枚種蛋的壯苗率僅在88%-90%，而通過提純復壯改善種鵝品質、減少品種衰退，目標是將壯苗率提升至95%-97%。每提高1個百分點，就能為企業新增超100萬元純利潤，若實現7個百分點的提升，對全縣朗德鵝產業而言，僅此一項便可新增千萬元級純收益。”

　　這種“按需定研”的合作模式，正是魚臺推動高校科研成果與地方產業精準對接的關鍵。“我們就是要通過產業研究院，把高校的‘科研供給’與產業的‘發展需求’緊密結合，以生產中的短板定科研方向，用科研突破解生產難題，徹底打通產學研協同的‘堵點’。”張西剛補充說。

　　當前，魚臺縣正搶抓特色畜牧發展機遇，科學布局“一園四區”發展格局，以朗德鵝數字產業園建設為抓手，推動產業向規模化、數字化、高端化升級。

　　“繁育中心如期建成后，我們就有了堅實的產業平臺。”朱小偉表示，下一步將以平臺為依托，一方面對接省畜牧局申請祖代鵝廠，夯實產業基礎;另一方面推進“外引內育”，加速種源與技術的本土化進程。此外，在鞏固鵝苗國內優勢的基礎上，進一步延長產業鏈，通過引入深加工項目，帶動上游養殖規模的穩定擴張和標準化水平提升，同時為下游冷鏈物流、品牌營銷、電商銷售等環節創造需求。

　　“產業園建成后，既要推動專家團隊常駐，更要依托鵝產業研究院牽頭制定全縣朗德鵝產業發展總體規劃，為縣委、縣政府決策提供科學支撐。”朱小偉強調，魚臺將堅持“科學發展、不盲目擴張”，通過專家論證結合全國市場動態，穩步樹立產業品牌;同步依托產業園與繁育基地，積極爭取產學研項目落地，承接高校科研成果轉化，做好對上政策銜接，以“服務企業、壯大產業”為核心，全力推動朗德鵝這一“土特產”成為強村富民的“金鑰匙”。(本文有刪節)

　　編輯：岳含笑