—訪本溪遼東野旺特種養(yǎng)殖有限公司總經理 劉斌

　　劉斌：遼寧省本溪遼東野旺特種養(yǎng)殖有限公司總經理，1992年開始從事純種野豬馴養(yǎng)，特種野豬選育工作，個人先后榮獲國家“農村青年致富帶頭人”“遼寧省十大農村青年”“遼寧省星火計劃先進個人”“本溪市農業(yè)科技推廣優(yōu)秀工作者”等數十項榮譽。

　　本刊：劉總您好!很感謝您能接受我們的采訪，請詳細介紹一下咱們公司。

　　劉：二十多年來，本溪遼東野旺特種養(yǎng)殖有限公司先后承擔并圓滿完成了“國家級星火計劃項目”—《野生動物高效養(yǎng)殖產業(yè)化開發(fā)》項目和“全國第五批農業(yè)標準化示范區(qū)項目”—《特種野豬養(yǎng)殖標準化養(yǎng)殖示范區(qū)》項目;公司先后被認定為“遼寧省少數民族農業(yè)產業(yè)化項目開發(fā)示范基地”、“遼寧省星火科技產業(yè)化龍頭企業(yè)”、遼寧省無公害畜產品生產基地和本溪市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。

　　本刊：劉總，您認為企業(yè)今后的發(fā)展目標和方向如何?

　　劉：公司今后將以“更新、提高”四字方針為發(fā)展目標和方向，提高特種野豬品種生產技術水平，提高為養(yǎng)殖戶和客戶的服務標準，提高商品特種野豬肉產品質量，提供更好、更多適合市場的產品。

　　為提高適應市場的能力，滿足市場需求，良性發(fā)展，淘汰低純度種豬，更新優(yōu)質種源，生產適應性更強，耐粗飼，肉質更好的商品特種野豬，降低養(yǎng)殖成本，提高商品精細化加工能力，為市場提供優(yōu)質種源和多樣化的野豬肉產品。

　　本刊:您認為企業(yè)生存和發(fā)展的根本是什么?

　　劉：技術、質量、效益是生存和發(fā)展的基石。努力提高生產技術水平，注重產品質量，適應市場變化，降低養(yǎng)殖和加工成本，提高經濟效益，實現企業(yè)生存和健康發(fā)展。

　　本刊：劉總，您認為當今野豬行業(yè)情況如何?

　　劉：目前，受市場和非瘟疫情等因素影響，野豬養(yǎng)殖行業(yè)內規(guī)模養(yǎng)殖場數量不足五年前的五分之一，小散養(yǎng)殖戶數量不足五年前的十分之一，整體養(yǎng)殖規(guī)模約占五年前的四分之一甚至更少。由于養(yǎng)殖規(guī)模縮小也限制了商品野豬的產品開發(fā),目前市場供應的野豬肉產品單一，僅限冷鮮和冷凍的生肉，精深加工的野豬肉產品在市場上很難見到，受商品市場、非洲豬瘟、環(huán)保禁養(yǎng)等大氣候影響，大部分業(yè)內從業(yè)者舉步維艱，野豬養(yǎng)殖行業(yè)可以說迎來了艱苦漫長的波折之路。

　　本刊：非洲豬瘟疫情對行業(yè)的影響?

　　劉：非洲豬瘟疫情對野豬養(yǎng)殖行業(yè)的影響主要是禁運，禁運使商品野豬和肉產品不能運送到城市銷售，對整個行業(yè)影響是巨大的。

　　本刊：對野豬養(yǎng)殖場(戶)來說，在飼養(yǎng)管理、市場營銷等方面有何看法和建議?

　　劉: 在野豬飼養(yǎng)管理方面建議根據當地實際情況建立健全疫病免疫程序，依據當地供給合理調整飼料配方，降低飼養(yǎng)成本，改善飼養(yǎng)環(huán)境，合理配備養(yǎng)殖設施，保證肉產品質量，謀求效益最大化。

　　在市場營銷方面建議尋求當地具備一定營銷能力的經銷商，或成立野豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，加入“公司+養(yǎng)殖戶”運營模式的公司等方式，團結互助、利益共享，共同開發(fā)商品營銷市場。

　　本刊：近幾年野豬行業(yè)會議沒能召開，您認為行業(yè)會議對于行業(yè)發(fā)展起到什么樣的作用?

　　劉：近幾年因市場因素、疫情影響以及聯盟成員個人等因素，聯盟沒能按期召開野豬行業(yè)交流會議，但行業(yè)會議有著行業(yè)內信息傳遞最快、最直接的優(yōu)點是網絡也無法取代的，會議為大家提供了生產技術交流和商業(yè)信息的互通，是知識和財富匯聚的平臺，對促進行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展具有重要作用。

《特種養(yǎng)殖》2019年第八期  總第129期
責編： 劉美玲 夏鈺瑩