要“做精細”，也要“多交流”

2019-06-13 09:06:06|來自:|作者:張國利|查看:1258

　　邵波，淄博天健源農業開發有限公司總經理，中國特種養殖信息網華東野豬購銷聯盟會長。從參加2006年第二屆野豬交流研討會開始，逢“會”必到，2009年邀請行業同仁到淄博開會，為企業把脈，后開辦“天健源野豬肉專賣店”“天健源野豬肉品鑒店”，憑著對行業的熱愛以及“不撞南墻不回頭”的精神，用十余年的時間，把野豬產業從單純的養殖，做到30余種產品，容養殖、銷售、品鑒、研發與一體。

　　十多年，把產業做精細

　　本刊：邵總，您好!很感謝您能接受我們的采訪。好久沒有和咱們《特種養殖》的讀者們交流了，請您先簡單介紹一下咱們天健源公司吧。

　　邵：大家好，非常高興在我們特種養殖的大家庭與大家交流分享。天健源從2004年到現在，十五年如一日，一直在做野豬這個產業的工作。從基礎繁育到生鮮肉銷售，再到現在的產品開發深加工和野豬肉特色餐飲，我們已經形成了“公司+基地+標準+農戶”的養殖模式，采食飼料中不添加任何激素、鎮靜劑以及抗生素，胴體中無任何藥物殘留，且肉質鮮嫩，野味濃郁，營養全面，具有保健價值，是真正的綠色食品!可以說，天健源已經成為當地高端健康豬肉的領跑者。

　　抓關鍵，才能實現盈利

　　本刊：對于一個從事十多年特養的“老手”來說，您認為做好養殖的關鍵因素是什么?

　　邵：不管做哪一行，我們的目的肯定是要實現盈利，讓我們的付出得到更好的回報。回首我們天健源的發展，我認為在野豬養殖產業上實現盈利的關鍵因素有三個：

　　首先，繁育血統要合格。種子好了自然長出好苗，根正才能苗紅，這個道理大家都能明白。

　　第二，過程控制要嚴格。飼養中無添加飼料，養殖周期必須要夠，否則肉質不過關;同時做好疾控管理，俗話說，家財萬貫，帶毛的不算，保證成活率才有出欄量。

　　第三，銷售渠道要完善。把豬養好了是前提，最終還是要落腳在以合適的價格把產品賣出去，才能把利潤放在口袋里。

　　做好這三點，所有的環節連通了，賺錢就是早晚的事了。

　　本刊：公司怎樣籌劃今后的發展方向和目標?

　　邵：天健源矢志不移的以野豬產業的發展為終極目標，以后我們會在產品開發上加大力度，根據顧客的需求繼續細化優化產品種類和品質，為顧客提供更好、更貼心、更健康的服務。

　　匯眾智，謀求共同發展

　　本刊：您認為當前行業面臨著哪些機遇和挑戰，應如何應對?

　　邵：隨著時代的發展，人們對食品安全的重視程度越來越高，在洋產品的沖擊下，健康食品和原生態農產品的市場和意識在逐漸回歸，給我們這個行業提供更大的發展空間。我們應該積極面對這種挑戰，把握好這個機會，做好產品，留住顧客。

　　本刊：從咱們召開的最后一屆“野豬行業交流會議”到現在也有幾年的時間了，請問您怎么看待行業會議?

　　邵：行業會議給大家提供了一個認識、交流、學習的平臺，這樣的會議應該經常組織，我覺得起碼一年一次吧，大家天南地北地聚在一起，各抒己見，取長補短，對各自的發展都會有所啟發和收獲。

　　本刊：您認為促進行業發展的關鍵因素是什么?

　　邵：一定要遵守行業原則和標準，自以為是的發展只會事倍功半，甚至背道而馳。

　　本刊：2019年，您對行業有什么希冀和展望?

　　邵：希望在大家的共同努力下，我們的野豬產業能夠得到更多人的認知、認可和認同，讓更多的顧客吃上優質野豬肉，我們的行業、產業做大做強。